- سوپ مرغ - 3 لیتر
- هویج - 1 قطعه
- کرفس (ساقه) - 1 قطعه
- لامپ - 1 قطعه
- کارامل - 4 قطعه
- کره - 1/4 فنجان
- آرد - 1/4 فنجان
- کرم چربی - 1 لیوان
- سبز تازه - 6 قاشق چای خوری (رزماری، آویشن، جعفری)
- گوشت مرغ آب پز - 250 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
- رشته فرنگی - 50 گرم
سبزیجات را تمیز کنید. ما سبزیجات (هویج، پیاز، کرفس و میخک) را در یک کاسه قرار داده و در جوش مرغ ریختیم. به جوش آوردن، سپس آتش را به حداقل برسانید، با درب را بپوشانید و 2 ساعت آن را طبخ کنید. برای دو ساعت، سبزیجات باید کاملا جوش داده شوند، نرم شوند. سبزیجات پخته شده را به کاسه مخلوط اضافه کنید. در مورد کولر مخلوط کننده حدود 300 میلی لیتر از سوپ، که در آن سبزیجات پخته شده است. خرد کردن به یکنواختی ما آن را کنار گذاشتیم در کوزه، کره را ذوب کنید. آرد اضافه کنید تکان دادن سریع، آرد را در روغن حدود 30 ثانیه سرخ کنید. ما را به یک کاسه سوپ سبزیجات و مخلوط سبزیجات پوره از مخلوط کن بریزید. مخلوط کنید و به حرارت متوسط بریزید. کرم، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط کردن، دوباره به جوش آوردن. ما در سوپ جوش ماکارونی می کنیم ... گوشت مرغ خرد شده ... و سبزیجات. نانوايي تهيه کنيد، سپس از گرما خارج شود. بگذارید سوپ را به مدت 10 تا 15 دقیقه در زیر ظرف قرار دهید. ما خسته هستیم شایان ستایش! ؛)
خدمت: 8