رول لواش با suluguni و هویج کره ای اخیرا بسیاری از زنان خانه دار به لواش ظریف ارمنی توجه کرده اند که از آن می توان انواع مختلف میان وعده ها و ظروف گرم را طبخ کرد. رول های سرد و گرم، ساخته شده از چاشنی پیچیده شده با لاواش، ظروف آشنا را در یک میز معمولی و جشن تبدیل کرده اند. در جایگاه تاریخی خود، پیتا نان به جای نان استفاده می شود و همراه با ظروف اول و دوم استفاده می شود. اما در اینجا آن است که معمولا در سبزی و پنیر قرار داده شده است. ما پیشنهاد می کنیم که یک نوشیدنی طعم دهنده نان پیتا را تهیه کنید، علاوه بر مواد معمولی موجود در قفقاز، هویج کره ای نیز استفاده کنید. از آنجا که پر کردن این اشتها دهنده نسبتا ناهمگن است، به جای رول آشنا، شما می توانید لوله ها را بسازید و آنها را با پنیر سولوجونی پنیر، یک سیب زمینی خرد شده بزرگ پر کنید و از سالاد هویج کره ای نیز استفاده کنید. این اشتها آور لاواش می تواند یک ظرف مستقل باشد و به جای نان به سوپ یا غذاهای اولیه شفاف خدمت می کند. Lavash برای آماده سازی آن می تواند به طور مستقل پخته شود، خمیر را با کبد یا ماست همراه با مقدار کمی از روغن نارنگی و سبزیجات خرد کنید.
مواد تشکیل دهنده:- لواش نازک 2 عدد.
- پنیر Suluguni 200 گرم
- هویج در کره ای 400 گرم
- سیلتانتو تازه 1 دسته
- گام اول: پنیر سدر، سلیگونینی (ترجیحا با چاشنی چیپس)، هویج کره ای (طعم و مزه) را انتخاب کنید، گشنیز تازه.
- گام 2 پنیر سولگونونی را به چوب های کوچک بریزید تا 3-5 گل کوچک را از یک چوب بردارید.
- گام 3 سینه را به طول چوب پنیر بریزید.
- مرحله 4 پیتا نان بریده شده به نوار مستطیل شکل، طول نوار باید برابر طول چوب پنیر باشد.
- گام پنجم پنیر، هویج کره ای و گشنیز را در لبه نان پیتا قرار دهید. مطلوب است که سفارش را دنبال کنید.
- مرحله 6: ما را با دقت پوره لاواش را به داخل لوله بریزید و مواد تشکیل دهنده را در داخل نان پیتا نگه دارید. لبه لوله حاصل می شود، سپس می تواند بر روی گوشه بریده شود.