پخت و پز فیله بوقلمون با سبزیجات و میوه امروز امروزه، غذاهای مخصوص پخت و پز معمولا توسط بسیاری از متخصصان آشپزی محبوب هستند. و از یک سو قابل فهم است، ظرف یک عطر و طعم شرقی و رنگی داده شده است، و از سوی دیگر - این یک ادویه بسیار جالب است که دارای خواص مفید بسیاری است! کاری یک چاشنی است که مخلوطی از انواع ادویه جات است که ترکیب آن بسیار متفاوت است و به طور کلی حتی در هند نیز فرمول دقیقی ندارد. در محل ما، معمول ترین استفاده شده، کاری خفیف است، زیرا هنوز دارای طعم آرام تر و راحت تر است. ما یک دستورالعمل برای بوقلمون با سبزیجات ارائه می دهیم: پیاز، هویج، سیر و قارچ، در یک سس بر پایه سوپ مرغ و با اضافه کردن چاشنی کاری، سوسن. شما چیزی شبیه به گوشت ضخیم خواهید گرفت. اگر شما یک ظرف کمتر "مرطوب" را می خواهید، کمی کمتر بخورید. من پیشنهاد می کنم برای ترش کردن با برنج بو داده، 1-2 شیر قند برنج را در انتهای یک صفحه ی عمیق قرار داده و با گوشت و سبزیجات بریزید و به طور کامل برنج بپاشید، چون می توانید رازیانه تازه را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:- ترکیه فیله 800 گرم
- پیاز 2 عدد.
- هویج 1 عدد.
- سیر 3 دندان
- قارچ قارچ 300 گرم
- مرغ برنج 500 میلی لیتر
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. ل
- کاری 2 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه ظرف، فیله بوقلمون، قارچ، 1-2 هویج، 2 پیاز، جوجه مرغ، سیر، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات مصرف کنید.
- گام 2: پیاز را به حلقه های نیمه بریزید و هویج را برش ببرید.
- مرحله 3 فیله بوقلمون به خوبی شسته شده و به قطعات بزرگ بریده شده، سیر پوست کرده و به صفحات بریده شده است.
- قدم 4 قارچ ها را بشویید و به 4 تا 6 قطعه بریزید.
- گام 5: در یک کاسه ی عمیق با کف ضخیم، کره را گرم کرده و پیاز و هویج را برای 5-7 دقیقه سرخ کنید، گاهی اوقات تکان دهید.
- گام 6 سپس سیر و چاشنی را اضافه کنید - خوب است که برای 1-2 دقیقه گرم شود.
- گام هفتم: فیله بوقلمون خرد شده را اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید و آن را طبخ کنید تا گوشت سفید باشد.
- گام 8 سپس سوپ را اضافه کنید، فلفل سیاه و نمک را به طعم اضافه کنید. به مدت 25 تا 30 دقیقه به یک جوش متورم و به مدت یک دقیقه شستشو دهید.
- مرحله 9 قارچ ها را اضافه کنید و برای 10-15 دقیقه کباب کنید.
- گام 10 بوقلمون را با برنج پخته یا به عنوان یک ظرف جداگانه بگذارید.