- زردآلو خشک - 60 گرم
- گردو - 25 گرم
- پنیر خامه ای - 200 گرم
- ژلاتین - 5 گرم
- شکلات سفید - 50 گرم
- شیر یا شکلات سیاه - 100 گرم
- قند پودر - 2-3 قاشق چای خوری
زردآلو زراعی را بپوشانید و آنرا با آب جوش برای 3-5 دقیقه بریزید. ژلاتین را در آب پز شده سرد کنید. وقتی که گلوله های ژلاتین شفاف می شوند، ظروف را درون آن قرار می دهیم و آن را به یک حمام آب فرو می بریم و آن را به محلول می رسانیم. آجیل و زردآلو خشک با یک چرخ گوشت یک قاشق پودر شکر را به مخلوط اضافه کنید و آن را مخلوط کنید. کل مخلوط به 10 قسمت تقسیم شده و 10 توپ کوچک رول می شود. شکلات سفید در یک حمام آب ذوب می شود ما پنیر را از طریق غربال می بریم، بهتر است از توده پنیر ساخته شده استفاده شود. پنیر خامه را 2 قاشق چای خوری اضافه کنید. شکر پودر، شکلات سفید و ژلاتین آماده. حالا پنیر را به 10 قسمت تقسیم کنید و آن را در گلدان های آماده شده از زردآلو خشک کنید. قطعه کار را به یخچال و فریزر برای 2 تا 3 ساعت قبل از سخت شدن ارسال می کنیم. قبل از گرفتن توپ از یخچال و فریزر، شکلات سیاه و سفید را در حمام آب ذوب کنید. هر توپ انار در شکلات فرو می ریزد و آن را به طور مساوی در سراسر سطح توپ توزیع می کند. ما ظرف را با کاغذ پخت می پوشانیم، با دقت توپ ها را روی آن قرار دهیم تا آنها به یکدیگر نچسبند و آنها را به یخچال و فریزر بفرستند تا شکلات خنک شود. شایان ستایش!
ادویه: 10 عدد