- خمیر پف دار - 500 گرم (تازه یا مخمر)
- خرچنگ مرغ - 6 قطعه
- قارچ - 300 گرم
- سیب زمینی - 700 گرم
- پیاز - 150 گرم
- شیر - 50 میلی لیتر
- کره - 30 گرم
- نمک - 3-4 خرج کردن
- فلفل - 2-3 خرج کردن
- روغن نباتی - 5-6 هنر. قاشق
ابتدا باید تمیز و جوش بخورید. سپس ریز ریز ریز کردن پیاز و قارچ، سپس آنها را در روغن گیاهان سرخ کنید (تا زمانی که مایع تبخیر شود). پاهای مرغ باید قبل از شستن، نمک، فلفل و سرخ كردن بپزد. از سیب زمینی پخته شده برای تهیه سیب زمینی پودر، اضافه کردن کره و شیر. قارچ را با پیاز و سیب زمینی مخلوط کنید. سردش کن خمیر باید نازک شود و به اندازه مربعات تقریبا 15 تا 15 سانتیمتر بریده شود. در وسط مربع، پر می شود و بالای پا قرار می گیرد (عمودی). خمیر را بردارید و با یک نخ کشیده شوید. بعد، فرش ها "پنهان" زیر فویل و پخت همه چیز را در اجاق گاز به مدت 20 دقیقه.
خدمات: 6