کیک های پخته شده از خمیر آماده باید اغلب بخورم چون شوهرم با لذت از کیک های خانگی می خورد (فصل بهار و تابستان در خارج از شهر با یک تیم از دانش آموزان). برای اینکه آنها را خوشحال کنند و از استفاده بیش از حد از غذاهای سریع و کباب غرفه شیشهای اجتناب کنند، من تمام انواع بیسکویت ها را می خورم، مخصوصا آنها مانند پیتزا و کیک من هستند. امروز من تصمیم گرفتم که کیک های شیرین را با پنیر کبابی بسازم - هر دو خوشمزه و مفید هستند، به عنوان پزشکان، چون کلسیم از شکلات پخته شده سریع تر هضم می شود.
مواد تشکیل دهنده:- خمیر مخمر 1000 گرم
- وزن 400 گرم
- شکر 5 قاشق غذاخوری. ل
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 60 میلی لیتر
- مرحله 1 برای تهیه کیک، ما را با خمیر مخمر، شکر، پنیر، تخم مرغ و روغن گیاهی آماده می کنیم. در حالی که خمیر افزایش می یابد، ما پر از پنیر را آماده می کنیم.
- مرحله 2 برای پر کردن ما یک پنیر خوب را مصرف میکنم، معمولا چربی میخورم. اگر مقدار چربی کوفته کم باشد (0 تا 2 درصد)، بهتر است کره (سبزیجات یا کرم نرم کننده) را به پر کردن اضافه کنید. ما 2 تخم مرغ را به شکل نارگیل اضافه می کنیم.
- گام 3 سپس 5 قاشق غذاخوری قند اضافه کنید.
- گام 4 جرم حاصل شده به خوبی ترکیب شده است.
- مرحله 5 در این زمان، خمیر افزایش یافته و حباب شده است.
- مرحله 6 روی یک میز یا یک تخته فلور، خمیر را به قطعات یکسان تقسیم می کنیم که با یک پین نورد و یک شکل پای شکل می گیرد.
- گام هفتم: کیک ها را بشویید، محکم بپوشید و روی سینی های پخت شده روغن زده شوید تا بلند شوید.
- گام هشتم پخت در یک کوره پیش گرم تا دمای 180-200 درجه سانتیگراد تا پخته شده.
- مرحله 9 شما می توانید تخم مرغ را با بالا و یا چاشنی باقی مانده روغن - آن را بر روی تخم مرغ است و همچنین به patties "سرخ شدن". پنیر کوفته در کیک نرم و آبدار است. این چاشنی بسیار خوشمزه برای چای تبدیل می شود.